Pouding de chia aux framboises

Préparation

1. Mélanger les graines de chia, le lait de coco, le sirop d’érable et la vanille dans un bol.
2. Bien remuer pour éviter les grumeaux.
3. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
4. Remuer une fois après 30 minutes pour assurer une texture uniforme.
5. Au moment de servir, répartir dans des verres ou des bols.
6. Garnir de framboises fraîches et de noix de coco râpée.

Notes

• Peut se préparer la veille pour un petit-déjeuner rapide.
• Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
• Essayez avec des bleuets, des mangues ou des fruits de la passion pour varier.