Boules d'énergie curcuma-coco
Des bouchées énergisantes sans cuisson, parfumées au curcuma et à la noix de coco, idéales comme collation anti-inflammatoire.
Preparation
15 min
Total
15 min
Portions
12
Difficulte
Facile
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si le mélange est trop sec, ajouter un peu de miel. S’il est trop collant, ajouter un peu d’avoine.
- Former 12 boules d’environ 1 c. à soupe chacune en roulant entre les paumes.
- Rouler les boules dans un peu de noix de coco râpée supplémentaire.
- Réfrigérer au moins 30 minutes avant de déguster.
Notes
- Se conservent 1 semaine au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
- Variantes : ajoutez des graines de chia, des canneberges séchées ou du zeste d’orange.
- Parfaites comme collation pré ou post-entraînement.
Bienfaits nutritionnels
Le curcuma combiné au poivre noir offre un puissant effet anti-inflammatoire. Le beurre d'amande fournit des graisses saines et des protéines, tandis que l'avoine apporte des fibres.
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